Manger local, c’est bon et c’est bien.

Ortaggi chicManger local est bénéfique pour tout le monde :

  • Les produits sont frais puisqu’il n’ont pas voyagé pendant 3 jours.
  • Leur transport n’a pas consommé de carburant, ni pollué.
  • Vous faites participer les agriculteurs locaux.

Aux État-Unis ils existent les Community-supported agriculture (CSA) qui sont des associations entre consommateur et fermiers locaux. Le principe est simple : Toutes les semaines un carton de produits fermiers est distribué aux consommateurs, un sorte d’abonnement en quelque sorte. Tout le monde est gagnant: le paysan qui obtient une activité et un revenu régulier et le consommateur qui retrouve toutes les semaines devant sa porte un ensemble de produits du terroir, frais et de saison.

En France de telles associations semblent exister sous le nom d’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP). Est-ce qu’une AMAP existe près de chez vous? Ce site de l’alliance PEC peut vous aider à en trouver.

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Author: Simon

Mari, père de famille, bricoleur du dimanche, blogueur... Mon point de vue et vos commentaires. Enjoy !

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1 Comment

  1. A Berlin, beaucoup de chaines de supermarché utilisent des filières courtes pour leurs fruits, légumes, viandes et laits. Les produits sont faits dans les fermes du Brandenbourg environnants Berlin.
    Pour l’instant, je ne connais pas en France de supermarché qui s’engagent autant pour le local.

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